SOPA FRIA DE BANANA COM GANASHE

Ingredientes
SOPA
10 unidades de banana nanica ou prata
600ml de creme de leite

GANASHE
500gr de chocolate meio amargo
500ml de creme de leite fresco
50gr de manteiga sem sal

Modo de preparo
1 – Descascar as bananas e cortar em rodelas
2 – Liquidificar a banana com o creme de leite. Reservar

GANASHE
1 – Picar o chocolate bem picado e derreter em banho Maria. Adicionar a manteiga e o creme de leite.
2 – Levar a geladeira até adquirir consistência