tag:blogger.com,1999:blog-1073886654066015443.post6457579939245990130..comments2022-03-23T16:39:00.912-03:00Comments on Cor, Aroma e Sabor: LEITÃO PURURUCA RECHEADO COM FAROFA DE BANANA DA TERRAUnknownnoreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1073886654066015443.post-45854161470935699312013-12-20T11:35:14.620-02:002013-12-20T11:35:14.620-02:00Olá Pedro Cabral.
Ótima pergunta pois muitos confu...Olá Pedro Cabral.<br />Ótima pergunta pois muitos confundem o "Q.B." com o "A Gosto". Vamos lá então:<br />O Q.B. significa : Quanto Baste, ou seja o quanto é necessário do ingrediente para dar o equilíbrio do sabor na preparação enquanto que o "A Gosto" é a quantidade necessária para satisfazer o próprio paladar.<br />QB Sal => quantidade equilibrada de sal necessária para uma preparação e Sal A GOSTO , quantidade de sal para o meu paladar (meu caso pouquíssimo pois tenho problemas de pressão). Cozinhando no restaurante uso QB e cozinhando em casa uso A Gosto (bem pouco).<br /><br />Ok???<br /><br />VLW , escreva sempreWANDERhttps://www.blogger.com/profile/15307735975776964677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1073886654066015443.post-15178491137111277312013-12-20T11:18:25.812-02:002013-12-20T11:18:25.812-02:00O que é Q.B?
O que é Q.B?<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17964025266812825140noreply@blogger.com