COZINHA ESCOLA

          Com a intenção de garantir que a população paulistana tenha possibilidades de consumir alimentos seguros, saudáveis e saborosos, tanto em casa quanto nas refeições feitas fora dela, foi criado em 2009 o Cozinha Escola.

          Para isso, com um trabalho transdisciplinar entre veterinária, nutrição e gastronomia, a equipe dedica-se à criação de projetos e programas que contemplem essa visão pioneira sobre a alimentação: comida limpa, saudável e gostosa.

          Boa parte desses programas conta com apoio de diversos parceiros, dentre sindicatos de classe, universidades e empresas privadas. Das atividades propostas, destacam-se o Bar Doce Bar, o Cozinha Doméstica e o Deguste o Mercado. O primeiro, destinado aos estabelecimentos na região do Mercado da Lapa, oferece consultoria gratuita em qualidade total do serviço prestado; o segundo foi criado para aprimorar profissionalmente as cozinheiras domésticas e o outro para promover a venda de produtos dos boxes participantes através de degustação por parte dos frequentadores dos Mercados Municipais de São Paulo.

Mais informações: tel.: (11) 3313-5513 ou (11) 3326-3401