MISTINHO (opcional - Bauruzinho)

Ingredientes

MASSA

500 g de farinha de trigo

17 g de fermento biológico seco

50 g de açúcar

100 g de margarina

2 ovos (para pincelar)

Q.B. sal

200 ml de água

RECHEIO

300 g de queijo prato

300 g de presunto sem capa de gordura

Q.B. sal e orégano

4 unidades de tomates (Opcional – bauruzinho)

Modo de Preparo

MASSA

1 – Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea;

2 – Deixar descansando por 1 hora em local sem vento e coberto com um pano;

3 – Dividir a massa em porções de 60 g e deixar descansar mais 30 minutos;

4 – Moldar e rechear os pães e deixar descansar mais 15 minutos;

5 – Pincelar o ovo batido e levar ao forno preaquecido em temperatura 200ºC por 20 minutos ou até estarem assados.