ISCA EMPANADA DE MERLUZA ACOMPANHADA DE MOLHO ESPECIAL

INGREDIENTES
ISCA DE MERLUZA
500 g de merluza cortada em tiras
1/2 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de farinha de rosca
Óleo para fritura

MOLHO ESPECIAL
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal e pimenta calabresa a gosto
4 colheres (sopa) catchup
1 colher (sopa) de conhaque
1/2 xícara (chá) de maionese
1 dente de alho picado

PREPARO
ISCA DE MERLUZA
1 - Temperar o peixe com o sal, pimenta do reino e o suco de limão e deixar tomar gosto por cerca de 10 minutos.
2 - Escorrer e empanar as tiras de peixe com a mistura de farinha de trigo com farinha de rosca.
3 - Fritar em óleo quente, escorrer em papel toalha e servir acompanhado do molho.

MOLHO ESPECIAL
1 - Bater os ingredientes no liquidificador. Conservar na geladeira até a hora de servir.