PEIXE COM MOLHO DE LIMÃO

Ingredientes

meio quilo de filé de pescada

1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz

sal a gosto

1 cenoura cortada em rodelas finas

50 g de ervilha torta

azeite para untar

Molho

meia colher (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara e meia (chá) de leite desnatado

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de suco de limão

1 Creme de Leite NESTLÉ® Light

Modo de Preparo

Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com MAGGI® TEMPERO E SABOR e sal, cubra e leve à geladeira para tomar gosto. Corte pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte com azeite. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas. Feche, formando um envelope e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Molho:

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar. Misture o sal e o suco de limão. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite NESTLÉ® até ficar homogêneo. Sirva sobre os filés de peixe.

Créditos: Receita e Foto extraídas da Revista Nestlé Com Você

http://www.nestle.com.br