PEIXE À ROLE

Ingredientes

Peixe

500 g de filé de pescada

1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

meio maço de folhas de espinafre

1 fio de azeite para regar

Molho

1 colher (sopa) de azeite

meia cebola ralada

1 dente de alho amassado

4 tomates sem pele sem sementes

1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Peixe:

Tempere os filés com o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e a pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos. Disponha o espinafre sobre os filés, enrole-os e espete com palito. Coloque os filés em um refratário médio untado com azeite e regue com o fio de azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e o sal e refogue por cerca de 5 minutos, em fogo baixo. Sirva sobre os filés.

Créditos: Receita e Foto extraídas da Revista Nestlé Com Você

http://www.nestle.com.br