BOLO DE CARNE À PORTUGUESA (Queijo, presunto e ovo cozido)

INGREDIENTES

CARNE

1  K de patinho moído

1 colher das de café de alho picado

1 cebola picada

1 ovo

3 fatias de pão de forma

½ xícara de leite

2 colheres das de sopa de mostarda

2 colheres das de sopa de molho inglês

4 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado

Sal

Pimenta

1 pacote de bacon em fatias para forrar uma forma de bolo inglês

RECHEIO

100 g de presunto picado

100 g de queijo muçarela picada

3 unidades de ovos cozidos e picados

1 colher das de sopa de requeijão de copo

MODO DE PREPARO

CARNE

1 - Molhe o pão com o leite e misture bem todos os ingredientes.

RECHEIO

1 – Misturar delicadamente todos os ingredientes.

2 - Forre uma forma de bolo inglês com as fatias de bacon. No fundo da forma forrada aperte metade da carne. Cubra com o recheio. Coloque o restante da carne por cima.

3 - Dobre as fatias de bacon por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 200º por 30 minutos.

4 - Vire o bolo em uma assadeira e asse, por mais ou menos 20 minutos ou ate o bacon dourar levemente.