ENTRADINHA DE DAMASCO E PIMENTA

INGREDIENTES

MASSA

1 pacote de biscoito nesfit gergelim triturado

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de leite integral

RECHEIO

1 copo de requeijão cremoso

1 colher (sopa) de tomilho fresco

50 g de Damasco seco bem picado

3 colheres (sopa) de castanha de caju triturada

½ colher (sopa) de sementes de mostarda

½ pimenta dedo de moça pequena (sem sementes) picada

MODO DE PREPARO

MASSA

1 – Em um recipiente, misture o biscoito com a manteiga e o leite até formar uma massa úmida.

2 – Forre o fundo e as laterais de forminhas de empada (6 cm) e leve para assar em forno alto (200ºC) pré aquecido por 10 minutos.

3 – Espere amornar e desenforme com cuidado. Reserve

RECHEIO

1 – Em um recipiente, misture o requeijão cremoso, o tomilho o damasco, as castanhas de caju, as sementes de mostarda e a pimenta até formar uma pasta. Guardar um pouco do recheio sem o requeijão para a decoração).

2 – Recheie as massas reservadas e sirva a seguir. 

Receita extraída da Revista Nestlé com Você dezembro/2013 * ano 15 * nº 60